杭州厨师培训班
杭州厨师培训班
- 上课时段：详见详情
- 教学点：1个
- 开班时间：滚动开班
- 课程价格：请咨询
- 已关注：841
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- 咨询电话: 18668127920
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现在学厨师是一个热门的选择，所以厨师培训学校也越来越多，水平也参差不齐，有的只是为了赚学生钱。所以选择学校一定要慎重，多了解！
课程学制：半年（6个月）
在校3个月酒店3个月
上课时间：每周一至周五
| 厨师开店班 | |
招生 对象 | 对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者 |
学习 内容 | 烹饪原料知识，烹饪工艺基础、烹饪概论基础、烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、 中式烹调工艺制作、食品果蔬雕刻知识、艺术拼盘知识、餐饮管理知识、烹饪营养与卫生、餐饮成本核算。 从零基础教起，学习各种烹饪刀工、刀法、锅工、翻锅、装盘等基本功训练，传授本邦菜系、川菜、粤菜为中心，南北地方特色经典菜系，当今宾馆、酒店流行菜以级台湾菜、香港菜、特色火锅、风味小吃、食品雕刻、艺术拼盘、卤水拼盘、水果拼盘、 |
培养 目标 | 培养星宾馆、酒店、大酒楼烹饪厨师为目标，通过半年学习能够懂得烹饪知识、 熟悉烹调工具和厨房设备使用，全掌握烹饪原料分类、切配和加工方法，熟练掌握炒、烹、 炸、爆、煎、煮、煨、拌、烧、蒸等30多种烹调技法。 |
教学 模式 | 1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力； 2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学；3、本专业定期举办各种类型的技能大赛；4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。 |
证书 | 国家职业资格考证 人才服务,考试通过后颁发国家权威职业资格证书 1、资格证书：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级） 2、考证要求：年满16周岁以上或达到工龄要求 3、权威证书：国家人力资源和社会保障部职业资格证书 （联网查询、英汉对照、出国可用） |
就业 情况 | 1、学生毕业经过考核合格后，安排到较好的宾馆、酒店就业；可胜任较好宾馆、有名酒等后厨相关餐饮工作岗位； 2、通过设在网络庞大的就业网络，安排为学员提供就业机会；3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生安排很多就业条件。 |
开学 日期 | 每月统一开学 |
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